Foto: Shutterstock

Kvůli tomu, aby výzkumníci lépe pochopili vztah mezi jídlem a nemocemi, budou v rámci evropského projektu CoDiet sledovat a vyhodnocovat stravovací návyky pacientů. O konkrétních dietních mechanismech, které nemoci způsobují, se totiž ví stále málo a současné nástroje používané ke shromažďování informací o stravě navíc spoléhají na zadávání informací samotnými uživateli, což může být nespolehlivé, konstatovalo ČVUT. Podle něj v dosavadních výzkumech chybí i údaje týkající se skupin ohrožených civilizačními nemocemi, jako jsou lidé z nižšího socioekonomického prostředí.

„Je dobře známo, že metabolická reakce každého člověka na stejnou stravu se liší. CoDiet bude pracovat na personalizaci dietního poradenství namísto přístupu ‚jedna velikost pro všechny‚,“ tlumočila škola vyjádření vedoucí výzkumu Itziar Tueros ze španělského výzkumného centra AZTI.

Právě nevhodná strava může podle odborníků vést k rozvoji civilizačních nemocí a jako částečnou prevenci zmiňují zejména zdravý životní styl s vyváženou stravou, dostatkem pohybu a vyvarováním se zlozvyků, jako je kouření či nadměrné pití alkoholu.

Praha (ČTK)