lupa x
user
Na pardubickém zámku se bude čepovat pivo uvařené podle 3000 let staré receptury

09.06.2023 08:03

Redakce

Na pardubickém zámku se bude čepovat pivo uvařené podle 3000 let staré receptury

Pivo uvařené podle 3000 let staré receptury budou moci ochutnat 17. červn a návštěvníci Pardubického festivalu piva. Bude se čepovat na pardubickém zámku, nejstarší pivo v Evropě uvařil Pivovar Bohdaneč z Kutnohorska ve spolupráci s Experimentálním pivovarem Univerzity Palackého v Olomouci. Dostalo název Sluneční bárka, uvedla v tiskové zprávě vedoucí úseku prezentace a služeb Východočeského muzea Kateřina Procházková Skůpová.

historie pivo
The Times: Jak vznikl ležák? Díky bezdětnému baronovi a nepořádku v pivovaru

28.04.2023 19:28

Redakce

The Times: Jak vznikl ležák? Díky bezdětnému baronovi a nepořádku v pivovaru

Baron von Degenberg neměl syna a vévoda Maxmilián I. Bavorský nedokázal udržet čistotu ve svém pivovaře. Tyto dvě zdánlivě nesouvisející věci stály u zrodu jednoho z nejoblíbenějších piv světa: ležáku. Historikům a genetikům se zřejmě podařilo vystopovat přesný okamžik, kdy vznikly pivní kvasinky, které jsou pro uvaření ležáku nutně potřeba, a spolu s ním i chvíli, kdy se v mnichovském pivovaru Hofbräuhaus změnila budoucnost pivovarnictví, napsal deník The Times.

pivo věda zajímavosti